واشنطن : أفاد باحثون بأن البطيخ يخفف من الضغط النفسي، وذلك لأنه يوجد في البطيخ إنزيماً اسمه "سوبرأوكسايد ديسميوتايز" يعتقد بأنه مضاد للأكسدة ويمنع التلف في أنسجة الجسم ويخفف الضغط النفسي.
وأشار الباحثون إلى أن الإنزيم الموجود في البطيخ يساعد على التركيز ويخفف من القلق والضيق النفسي ويساعد على إيجاد الحلول للمشاكل والنوم بشكل جيد.
وأشارت الدكتورة لورا واينيس وهي عالمة بارزة في التغذية في مؤسسة التغذية البريطانية، إلى أن "الفاكهة والخضار مفيدة صحياً"، لكنها أضافت أن هناك حاجة لإجراء المزيد من التجارب قبل التوصل إلى استنتاجات قاطعة حول فوائد هذا الإنزيم بالذات.